Fibres Alimentaires
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Bonjour à tous
la banane
Energétique et très nutritive est le fruit de prédilection de tous les sportifs.
Connaissez-vous réellement tous ses bienfaits ?
La banane pour stimuler le transit intestinal
La banane est une bonne source de fibres alimentaires, une portion de 100 g contient près de 2,6 g de fibres1, soit un peu plus que la pomme (2,4 g).
Sa bonne teneur en fibres en fait un allié de choix pour améliorer le transit intestinal.
Les fibres alimentaires, des polysaccharides non amidonnés capables de résister à la digestion dans l’intestin grêle, proviennent essentiellement des fruits, des légumes et des céréales complètes. Elles ont principalement pour rôle d’augmenter le volume des selles et de modifier leur consistance, c’est-à -dire les ramollir, afin de favoriser leur trajet dans le côlon.
Les fibres sont indispensables au bon fonctionnement du transit intestinal et une carence peut vite entraîner des troubles digestifs comme la constipation ou la diarrhée.
Autre avantage, l’effet antiacide naturel de la banane contribuerait à soulager les brûlures d’estomac.
Plusieurs études
menées au Bangladesh ont révélé que la consommation de bananes permettait
de lutter contre les symptômes de la diarrhée aiguë et chronique.
Chez les nourrissons, une consommation de bananes plantain cuites et associées à un peu de riz
favorise la guérison de la diarrhée.
Les enfants plus âgés et souffrants de diarrhée aiguë ou chronique doivent plutôt consommer des bananes fraîches et non mûres
À suivre
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La banane contre l’hypertension artérielle
La banane est un des fruits les plus riches en potassium, un minéral indispensable au fonctionnement l’organisme.
Elle contient près de 411 mg pour 100g, ce qui en fait une excellente alliée pour prévenir et traiter l’hypertension artérielle.
De nombreuses études épidémiologiques ont clairement établi un lien
entre un apport insuffisant en potassium et une augmentation de la pression artérielle.
A l’inverse, une alimentation comblant les apports quotidiens conseillés en potassium (entre 4 et 5 g/jour)
aide à prévenir et à lutter contre l’hypertension artérielle,
une hyperpression du sang exercée contre la paroi des artères.
Sur le long terme, l’hypertension artérielle augmente considérablement les risques d’infarctus du myocarde et AVC,
elle est d’ailleurs la 1ère cause des maladies cardiovasculaires dans le monde
(51% des décès dus aux AVC et 45% de ceux provoqués par cardiopathies coronariennes sont attribuables à l’hypertension).
Une récente méta-analyse conduite par des chercheurs de l’OMS confirme les résultats des précédentes études :
une augmentation de la prise de potassium diminue la pression artérielle de 3,49 mmHg pour la pression systolique et de 1,96 mmHg pour la pression diastolique chez les personnes souffrant d’hypertension.
En agissant sur l’hypertension artérielle, un apport plus élevé en potassium diminue le risque d’infarctus du myocarde et d’AVC.
Une consommation élevée de banane, associée à une alimentation faible en sel et en graisses saturées, diminuerait de 24% le risque d’accident vasculaire-cérébral.
Bon à savoir : -
Le potassium joue un rôle prépondérant dans la contraction musculaire,
ce qui veut dire qu’il participe à la régulation des battements cardiaques.
Ainsi, une consommation élevée de bananes, riches en potassium,
améliorerait la fonction cardiovasculaire et protègerait le cœur.
À suivre
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11 Décembre 2014, 16:18 
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